장보기 리스트

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🧠 스마트 장보기 팁

잘 정리된 장보기 리스트는 건강한 식습관의 기초입니다. 장보기를 더 효과적이고 경제적으로 할 수 있는 팁을 확인하세요:

🥬 매장 외곽부터

신선한 농산물, 저지방 육류, 유제품은 보통 매장 외곽에 있습니다. 외곽부터 돌고 나서 중앙 통로의 가공식품 코너로 가세요.

🏷️ 라벨 확인

영양 성분표에서 숨겨진 당분, 나트륨, 인공 첨가물을 확인하세요. 재료 목록이 짧고 알아볼 수 있는 성분으로 된 제품을 선택하세요.

🌿 제철 식재료

제철 과일과 채소는 더 신선하고 영양가가 높으며, 가격도 저렴합니다. 최적의 시기에 수확되어 맛도 훨씬 좋습니다.

🧊 냉동식품도 OK

냉동 과일과 채소는 영양이 가장 풍부한 시기에 급속 냉동되어 신선한 것만큼 건강합니다. 오래 보관할 수 있어 음식물 낭비도 줄여줍니다.


🏪 필수 식료품 저장고 갖추기

잘 갖춰진 식료품 저장고는 건강한 요리의 기본입니다. 이러한 다용도 기본 재료가 있으면 신선 식재료를 사지 못한 날에도 영양 있는 식사를 만들 수 있습니다:

🌾 곡물 & 콩류

현미, 퀴노아, 귀리, 통밀 파스타, 통조림 콩, 건조 렌틸콩. 복합 탄수화물, 식이섬유, 식물성 단백질을 제공합니다. 수개월 보관이 가능하고 비빔밥부터 수프까지 다양한 건강 메뉴의 기본이 됩니다.

🫒 오일 & 조미료

엑스트라 버진 올리브유, 간장, 식초, 꿀, 겨자, 향신료. 좋은 오일과 양념은 간단한 재료도 풍미 있는 요리로 변신시킵니다. 올리브유는 심장 건강에 좋은 단일불포화지방산과 항산화 물질이 풍부합니다.

🥫 통조림 & 저장식품

통조림 토마토, 참치, 코코넛 밀크, 육수, 토마토 페이스트. 이 상온 보관 식품들은 영양가 있고 매우 편리합니다. 흥미롭게도 통조림 토마토는 항산화 물질인 리코펜이 신선 토마토보다 더 풍부합니다.

🥜 견과류 & 씨앗

아몬드, 호두, 치아씨드, 아마씨, 땅콩버터. 건강한 지방, 단백질, 식이섬유가 풍부해 간식이나 요리 토핑으로 훌륭합니다. 신선함을 유지하려면 냉장고나 냉동고에 보관하세요.


📋 식품 라벨 읽는 법

영양 성분 라벨을 읽는 것은 건강한 장보기를 위한 가장 중요한 기술 중 하나입니다. 포장에 적힌 정보를 해독하고 현명한 선택을 할 수 있는 빠른 가이드를 확인하세요:

📊 1회 제공량 확인

모든 영양 정보는 1회 제공량 기준입니다 — 제품 전체가 아닙니다. 과자 한 봉지에 150kcal로 표시되어 있어도 3회 제공량이라면 전체는 450kcal입니다. 항상 1회 제공량부터 확인하세요.

🔍 원재료 순서

원재료는 함량이 많은 순서대로 나열됩니다. 설탕, 물엿, 지방이 처음 세 가지 안에 있다면 건강에 좋은 제품이 아닐 가능성이 높습니다. "통밀가루"처럼 통곡물이 먼저 나오는 제품을 선택하세요.

🚫 숨겨진 당분

설탕은 50가지가 넘는 이름으로 표기됩니다: 과당, 포도당, 물엿, 올리고당, 아가베 시럽 등. WHO는 하루 첨가당 섭취를 25g(설탕 6티스푼) 미만으로 제한하도록 권장합니다.

🧂 나트륨 주의

가공식품에는 나트륨이 과다하게 들어 있는 경우가 많습니다. 하루 나트륨 섭취량을 2,300mg(소금 약 1티스푼) 미만으로 유지하세요. 비슷한 제품을 비교해서 나트륨이 적은 것을 선택하세요.

영양학을 더 알아보세요: 영양 가이드에서 다량영양소, 미량영양소부터 과학적 식이요법, 지속 가능한 건강한 식습관 만들기까지 자세히 확인하세요.


장보기 FAQ

스마트한 장보기를 위한 간단한 답변입니다.

장보기 예산을 지키는 방법은?

제철 식재료, 냉동 채소, 콩·곡물 같은 기본 재료를 우선하면 비용을 안정적으로 관리할 수 있습니다.

장보기 리스트를 반복 사용해도 되나요?

네. 기본 리스트를 저장해두고, 단백질이나 채소 2~3가지만 바꾸는 방식이 효율적입니다.

건강한 요리를 위해 꼭 있어야 할 기본 식재료는?

현미, 퀴노아, 귀리, 통조림 콩, 올리브유, 간장, 통조림 토마토, 견과류, 씨앗류를 항상 비축하세요. 이 기본 재료만 있으면 신선 재료가 없어도 영양가 있는 식사를 만들 수 있습니다.

냉동 채소도 신선 채소만큼 건강한가요?

네. 냉동 채소는 영양이 최고조일 때 급속 냉동되어 신선 채소만큼 건강합니다. 더 오래 보관할 수 있고 음식물 쓰레기도 줄여 예산 관리에도 좋은 선택입니다.